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■NMNとは?
ビタミンB3群中の「β-ニコチンアミドモノヌクレオチド」のことです。
あらゆる生物の細胞に存在しており、長寿に関係する抗老化遺伝子「サーチュイン」を活性化させる働きがあるといわれています。
本来は体内で自然に生成されるNMNです。
しかし加齢とともにNMNは減り、身体の修復機能は失われます。
イキイキとした体、みずみずしい肌を維持するには、NMNは欠かせません。
近年ではメディアの関心も高まり、2015年放送のNHKスペシャル「ネクストワールド 私たちの未来 ―第2回 寿命はどこまで延びるのか―」をきっかけに、ひときわ注目されるようになりました。
NMNを元に、サーチュイン遺伝子を活性化させるNAD+(ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド)という物質を体内でつくります。
NAD+が増えると、サーチュイン遺伝子は活性化します。
働きの強まったサーチュイン遺伝子は「ミトコンドリア」や「テロメア」を積極的に保護するようになります。
ミトコンドリアやテロメアは、エネルギーや若々しさにはとても大切な要素です。
■ミトコンドリアとは?
私たちの体を形成する全ての細胞内にある器官の一つです。
細胞が活動するために必要なエネルギー源「ATP(アデノシン三リン酸)」を作り、このエネルギーを使って新しい細胞をつくったり、傷ついた細胞を修復します。
私たちが普段使っている「基礎代謝」という言葉は、このミトコンドリアがATPを生成する過程で生み出す「代謝水」を作る能力を表したものです。
つまり、ミトコンドリアが元気になるということは、細胞のローテーションが活発になり、基礎代謝が上がるということなのです。
■テロメアとは?
テロメアは細胞核の中にある染色体の一部。「命の回数券」と呼ばれ、私たちの老化や病気のカギを握る物質です。私たちを形づくる細胞は37兆個もあり、毎日生まれ変わっています。
若い時の細胞の染色体は長いテロメアを持っていますが、加齢による細胞分裂と共に、テロメアは短くなっていきます。
最後には細胞分裂は止まってしまい、テロメアが減ると新しい細胞は生まれません。
つまり、テロメアを保護するということは、細胞分裂のサイクルを維持し、寿命が延びると考えられているのです。
■NMN研究の現状
2011年、アメリカでのマウスの実験において糖尿病に劇的な治療効果が見られたことで注目を集めました。
マウスの老化が止まり、器官が若返ったことで話題になりました。
それ以来、NMNの研究は老化にともなっておきる病気の対抗策として、世界中で行われています。
■ベタインとは?
アミノ酸の一種の天然成分です。化学的にはアミノ酸の中のアミノ基に3つのメチル基が付いた化合物の総称で、トリメチルグリシン(TMG)やベタイングリシンとも呼ばれます。
甜菜糖蜜由来のベタインは既存添加物名簿に収載されており、調味料に分類されています。
ベタインが塩酸と結合した塩酸ベタインには胃の健康を保つ効果がある他、脂肪肝や肝硬変の改善効果も期待されています。
■ベタインが多く含まれる食品
水産物ではタコ、イカなどの頭足類、エビ、カニなどの甲殻類、貝類に多く含まれます。
植物ではほうれん草や甜菜などのヒユ科の植物やイネ科の植物、キノコなどに多く含まれています。
ベタインが浸透圧調整物質となり、植物が高い浸透圧に耐えることができるようになるため、耐凍性、耐塩性のある植物に多く含まれています。
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